Почему на праздниках пьют больше

Главная причина — темп. Тосты на новогоднем застолье идут примерно каждые 15–20 минут. Это заметно быстрее, чем печень успевает переработать выпитое: ориентировочно ~0,01 ЛЧА за 1–1,5 часа, а даже небольшой бокал шампанского (0,014 ЛЧА) занимает больше часа. Алкоголь накапливается, а человек это замечает с опозданием на 20–30 минут — к тому моменту выпито уже лишнее.

Компания усиливает эффект